تاثیر آلوئه ورا بروی دندان ها و لثه ها

دندان

 

یک محقق دندانپزشکی گزارش داده است که ژل های آلوئه ورا نیز به عنوان خمیر دندان در مبارزه با حفره ها موثر است.

محققان توانایی مبارزه با قارچ ژل دندان آلوئرا را با دو خمیر دندان محبوب مقایسه کردند و دریافتند که آلوئه ورای حتی در بعضی موارد خیلی بهتر از دیگر خمیر دندان ها عمل میکند.محققان توضیح می دهند که لاتکس آلوئه ورا حاوی آنتراکینون ها و ترکیباتی است که به طور فعال  باعث بهبود و کاهش درد از طریق اثرات ضد التهابی طبیعی می شوند.

نکته:دانشمندان هشدار دادند که تمام ژل هایی که آنها تجزیه و تحلیل کرده اند، از گونه مرغوب Aloe vera بوده است.

 

خواص آنتی اکسیدان و ضد میکروبی آلوئه ورا

aloe-vera-being-used-on-skin-for-it-s-antimicrobial-and-antioxidant-properties

 

محققان دانشگاه لس پالماس د Gran Canaria، اسپانیا، یک مطالعه در مجله Molecules منتشر کردند.
تیم تحقیقات تصمیم گرفت تا تعیین کند آیا عصاره متانول پوست و گل آلوئه ورا ممکن است بر سلامت انسان تاثیر بگذارد.دانشمندان بر روی فعالیت های آنتی اکسیدان و آنتی میکوپلاسمیک این عصاره تمرکز کردند.
مایکوپلاسما نوعی باکتری است که دیواره سلولی ندارد. آنها توسط بسیاری از آنتی بیوتیک های رایج تحت تاثیر قرار نمی گیرند،بلکه مواد ضد انعطاف پذیر این باکتری ها را از بین می برند.
آنها گزارش دادند که هر دو عصاره گل و برگ آلوئه ورا دارای خواص آنتیاکسیدانی، به خصوص عصاره برگ برگ است. عصاره برگ برگ همچنین خواص آنتی میکرو پلاسمی را نشان داد.
نویسندگان به این نتیجه رسیدند که “عصاره های آلوئه ورا از پوست برگ و گل ها می توانند به عنوان منابع طبیعی آنتی اکسیدان طبیعی مورد توجه قرار گیرند”.
نوشیدنی آلوئه ورا

طرز تهیه شربت آلوئه ورا

Aloe-Vera-Juice

 

عصاره لیموترش ، عسل و آب را درون میکسربا هم مخلوط کرده ، سپـس ژل جـدا شده از بـرگ آلوئه ورا کـه قبلا شسته و به قطـعات کـوچک بریده و یا ساطـوری شـده را به مخـلوط حاصل بیفزایید و خنک میل نمایید.

ترشی آلوئه ورا مقوی ترین ترشی دنیا

ترشی

 

در بین ایرانی ها و غذاهای ایرانی همواره ترشی از جایگاه ویژه ای برخوردار بوده و در سفره های ایرانی طرفداران زیادی دارد.

شما میتوانید این ترشی پرخاصیت را در منزل خود در فصل زمستان در کنار غذاهای خود میل نموده و علاوه بر ساخت سبک جدیدی از ترشی ها از خواص بینهایت آلوئه ورا نیز بهره مند گردید.

مواد لازم :

۵۰۰ -۱ گرم فیله آلوئه ورای شسته شده
-۲ آب لیموترش یک عدد
-۳ پوست رنده شده یک عدد لیموترش
-۴ سرکه سفید دو لیوان
-۵ شکر دو تا ۳ قاشق غذا خوری
-۶ اسفناج یا برگ چغندر نیم کیلو تمیز و پاک کرده
-۷ نمک به قدر تمایل
-۸ در صورت تمایل رنگ مجاز سبز یا چند ق پودر ژله سبز لیمویی
-۹ تخم سیاه دانه در صورت تمایل
-۱۰ترشی زرشک و دانه های زرشک برای تزیین

 

طرز تهیه عصاره ی آلوئه ورا

عصاره 2

  • دو عدد از برگ های این گیاه را پوست کنید(پوست سبز روی آن را بکنید)
  • لایه ی داخلی برگ ها بسیار لزج , لیز و ژل مانندند; پس مواظب باشید از میان دستانتان سر نخورند .
  • قسمت گوشتی نیمه شفاف داخل برگ ها را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید و با آب سرد بشوئید و صاف کنید.
  • بدین ترتیب تلخی ژل الوئه ورا گرفته شده و میتوان استفاده کرد و یا آن ها را در دیگی ریخته و در دیگ (تا جایی که روی مکعب ها را بگیرد,) آب بریزید.
  • دو قاشق سوپخوری شکر اضافه کرده و بگذارید به مدت ۱۰ دقیقه بر روی حرارت بجوشند.
  • پس از ۱۰ دقیقه مکعب های کوچک شیرینی شکر را به خود جذب کرده و آماده برای مصرف در هر نوشیدنی ای می باشند.

نکته:

شما می توانید عصاره به دست آمده را (همراه با مکعب های کوچک) به آبمیوه های تازه, نوشیدنی های گازدار, آبجوهای بدون الکل, چای یخ,  انواع کوکتل , دسرهای ژله ای, سالاد میوه یا هر چیز دیگه ای که دلتون می خواد اضافه و سرو کنید.

این روش بهترین روش برای استفاده مستقیم از الوئه ورا است  خنک بنوشید .

برگه مشخصات فنی عصاره آلوئه ورا

عصاره

برگه مشخصات فنی عصاره آلوئه ورا
 شاخص حس:
ظاهر پودر سبز قهوه ای
بو    خاص
 شاخص فیزیکی شیمیایی:
آلوین  (HPLC) ۲۰٪ حداقل
تعیین هویت مثبت
اندازه ذرات ۹۸٪ عبور ۸۰ مش
از دست دادن خشک شدن ۵% حد اکثر
خاکستر     ۵% حداکثر
فلزات سنگین حداکثر ۱۰ppm
رهبری حداکثر ۲ppm
آرسنیک حداکثر ۲ppm
جیوه حداکثر۱ppm
کادمیوم حداکثر ۱ppm
 شاخص بهداشتی:
تعداد کل صفحات ۱۰۰۰۰ CFU / G حداکثر
قالب و مخمر ۱۰۰۰ کیلوگرم / گرم حداکثر
 E.Coli منفی
سالمونلا منفی
 بیانیه ها: بدون اشعه، غیر GMO
 عملکرد:
۱٫
ضد باکتری و ضد التهابی، سم زدایی، ترمیم زخم.
۲٫
پاک کردن خون، رفع خستگی عروق، کاهش فشار خون و ترویج گردش خون، درمان خماری و بیماری.
 بسته بندی:

کیسه ۱kg / فویل آلومینیوم، ۲۵kg / drum (37 * 37 * 50cm).

 عمر مفید:

 ۲۴ ماه در بسته بندی اصلی به دور از نور و در دمای مطلوب ۱۰ ~ ۲۵ ذخیره می شود.

 

 

برخی از گونه های آلوئه ورا

برخی از گونه های آلوئه ورا

نمونه

 

  • Aloe barbadensis Mill.
  • Aloe barbadensis var. chinensis Haw.
  • Aloe chinensis (Haw.) Baker
  • Aloe elongata Murray
  • Aloe flava Pers.
  • Aloe indica Royle
  • Aloe lanzae Tod.
  • Aloe maculata Forssk. (illegitimate)
  • Aloe perfoliata var. vera L.
  • Aloe rubescens DC.
  • Aloe variegata Forssk. (illegitimate)
  • Aloe vera Mill. (illegitimate)
  • Aloe vera var. chinensis (Haw.) A. Berger
  • Aloe vera var. lanzae Baker
  • Aloe vera var. littoralis J.Koenig ex Baker
  • Aloe vulgaris Lam.

گیاهشناسی آلوئه ورا

گیاه شناسی

 

منشاء آلوئه ورا شرق و جنوب افریقا است.

الوئه ورا یا صبر زرد گیاهی است با ظاهر بوته‌ای انبوه، پایا، همیشه سبز، شاداب و پر طراوت با رنگ سبز تیره متمایل به خاکستری با گلهای خوشه ای به رنگهای زرد ، نارنجی ،قرمز و…..

سیستم ریشه این گیاه سطحی بوده و نمی تواند به اعماق خاک نفوذ کند وحداکثر عمق ریشه در گونه باربادنسیس حدود ۴۰-۳۰ سانتی متر میباشد.

آلوئه ورا با اینکه به خانواده زنبق (سوسن) Liliaceae  تعلق دارد اما در ظاهر شباهت بسیار زیادی به کاکتوس دارد.

عدد کروموزومی آلوئه ۲n=14 می باشد ولی گونه های تریپلوئید نیز از هند گزارش شده است.

آلوئه ها اغلب به طور کلی بدون ساقه و یا دارای ساقه کوتاه و برگهای آنها ضخیم گوشتی و گروهی  به رنگ سبز مایله به خاکستری، دراز و نوک تیز که در کناره برگها خارهای نوک تیز دیده می شود.

کشت آلوئه ورا در گیلان

کشتی که مشاهده میکنید در رضوان شهر گیلان می باشد در زمین باغی وچون خاک سنگین مناسب برای کشت آلوئه ورا نیست مقداری ماسه رودخانه و کمپوست قارچ به زمین اضافه کردیم و آماده کشت شد معمولا در بقیه نقاط ایران ۲تا۳ ماه ریشه دهی و سبز شدن زمان میبرد ولی در زمین مذکور کمتر از یکماه این پرسه انجام شد

روشهای تکثیر آلوئه ورا

 تکثیر :

به سه روش تکثیر می‌شود که به شرح ذیل می‌باشد:

۱-‌ تکثیر به روش پا جوش (تقسیم بوته):

حدوداً هر شش ماه ۱۰ پاجوش بر روی ریشه‌ها و لابه‌لای برگ‌های خشکیده بوته‌ها بوجود می‌آید که در این روش تغییر ژنتیکی و خواص آن خیلی کم است و گیاهان همسانی تولید می‌شوند. راحتترین وبهترین روش تکثیر آلوئه ورا همین روش است

۲-‌ تکثیر به روش بذر:

در این روش سرعت تولید گیاه پایین است و گیاهان همسانی تولید نمی‌شود به دلیل پدیده نر عقیمی و دگرکشتی افزایش تفرق ژنتیکی قابل توجهی در نتایج ظاهر خواهد شد .پس اگر بخواهیم گیاهی با خصوصیات گیاه مادر بوجود بیاریم نباید از بذر استفاده کنیم

۳-‌ تکثیر به روش کشت بافت:

در این روش کشت بافت با به دست آوردن سلول‌های بنیادی گیاه و تمایز آنها امکان تولید یک گیاه کامل به وجود می‌آید به این صورت که در روش کشت بافت گیاه آلوئه‌ورا  ( آلوورا ) یک بخش کوچکی از سلول‌های انتهایی در حال تکثیر گیاه کشت داده می‌شود و گیاه کامل بدست می‌آید از بارزترین مزیت‌های روش کشت بافت به شرح ذیل می‌باشد:

سرعت بخشیدن به تکثیر (در حدود ۵۰ الی ۲۰۰ برابر) کنترل ژنتیکی گیاه. تولید گیاهان همسان و دارای ثبات ژنتیکی و تغییر نکردن خواص آن کنترل آلودگی‌ها و بیماری‌ها بازدهی اقتصادی بالا