نوشتهها
آلوئه ورا یک ملین طبیعی
یک گروه از دانشمندان نیجریه بر روی موش ها تحقیقی انجام دادند و دریافتند که ژل ساخته شده از گیاهان دارویی آلوئه ورا توانسته است یبوست را از بین ببرد. اما مطالعه دیگری توسط مؤسسات ملی سلامت در مورد مصرف عصاره آرواره علف هرز انجام شد و این یافته ها نشان دهنده رشد تومور در روده بزرگ موش آزمایشگاهی است.
ترشی آلوئه ورا مقوی ترین ترشی دنیا
در بین ایرانی ها و غذاهای ایرانی همواره ترشی از جایگاه ویژه ای برخوردار بوده و در سفره های ایرانی طرفداران زیادی دارد.
شما میتوانید این ترشی پرخاصیت را در منزل خود در فصل زمستان در کنار غذاهای خود میل نموده و علاوه بر ساخت سبک جدیدی از ترشی ها از خواص بینهایت آلوئه ورا نیز بهره مند گردید.
مواد لازم :
۵۰۰ -۱ گرم فیله آلوئه ورای شسته شده
-۲ آب لیموترش یک عدد
-۳ پوست رنده شده یک عدد لیموترش
-۴ سرکه سفید دو لیوان
-۵ شکر دو تا ۳ قاشق غذا خوری
-۶ اسفناج یا برگ چغندر نیم کیلو تمیز و پاک کرده
-۷ نمک به قدر تمایل
-۸ در صورت تمایل رنگ مجاز سبز یا چند ق پودر ژله سبز لیمویی
-۹ تخم سیاه دانه در صورت تمایل
-۱۰ترشی زرشک و دانه های زرشک برای تزیین
جدیدترین بیماری الوئه ورا
پوسیدگی نرم باکتریایی آلوئه ورا ناشی از Pectobacterium chrysanthemi برای اولین بار در ژوئن ۲۰۱۶ در زمینه مرکز ژرمپلاسم دانشگاه علم و فناوری Patuakhali در بنگلادش مشاهده شد.
این بیماری ابتدا از جزیره کارائیب آروبا و کره گزارش شد. با این حال، این اولین گزارش بیماری از بنگلادش است.
در هند، این بیماری برای اولین بار در سال ۲۰۰۰، در مرکز تحقیقات ملی گیاهان دارویی و معطر، هند مشاهده شد. یک بیماری جدی جدید از بیماری در فصل باروری در سال ۲۰۱۶ در گیاهان دو ساله Aloe vera در مرکز ژرم پلاسمایی دانشگاه علم و فناوری Patuakhali در بنگلادش مشاهده شد.
علائم اولیه بیماری به عنوان ضایعات خیس در پایه برگ ایجاد می شود. پوسیدگی به سرعت پیشرفت کرد و کل گیاه طی چهار تا پنج روز درگذشت. همانطور که پوسیدگی از خارج گیاه گسترش می یابد، برگ ها شکننده و سفت می شوند.
یکی ازعلامت های پیشرفت پوسیدگی ، اپیدرم برگ است که پس از تشکیل تشکیل گاز از بین رفته و محتوای برگ به یک توده باریک تبدیل می شود.
طرز تهیه عصاره ی آلوئه ورا
- دو عدد از برگ های این گیاه را پوست کنید(پوست سبز روی آن را بکنید)
- لایه ی داخلی برگ ها بسیار لزج , لیز و ژل مانندند; پس مواظب باشید از میان دستانتان سر نخورند .
- قسمت گوشتی نیمه شفاف داخل برگ ها را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید و با آب سرد بشوئید و صاف کنید.
- بدین ترتیب تلخی ژل الوئه ورا گرفته شده و میتوان استفاده کرد و یا آن ها را در دیگی ریخته و در دیگ (تا جایی که روی مکعب ها را بگیرد,) آب بریزید.
- دو قاشق سوپخوری شکر اضافه کرده و بگذارید به مدت ۱۰ دقیقه بر روی حرارت بجوشند.
- پس از ۱۰ دقیقه مکعب های کوچک شیرینی شکر را به خود جذب کرده و آماده برای مصرف در هر نوشیدنی ای می باشند.
نکته:
شما می توانید عصاره به دست آمده را (همراه با مکعب های کوچک) به آبمیوه های تازه, نوشیدنی های گازدار, آبجوهای بدون الکل, چای یخ, انواع کوکتل , دسرهای ژله ای, سالاد میوه یا هر چیز دیگه ای که دلتون می خواد اضافه و سرو کنید.
این روش بهترین روش برای استفاده مستقیم از الوئه ورا است خنک بنوشید .
تیز برنامه رمز موفقیت (شبکه ۵ شرکت آلوئه پردیس مشهد)
تیز برنامه رمز موفقیت (شبکه ۵ شرکت آلوئه پردیس مشهد)