نوشیدنی آلوئه ورا

طرز تهیه شربت آلوئه ورا

Aloe-Vera-Juice

 

عصاره لیموترش ، عسل و آب را درون میکسربا هم مخلوط کرده ، سپـس ژل جـدا شده از بـرگ آلوئه ورا کـه قبلا شسته و به قطـعات کـوچک بریده و یا ساطـوری شـده را به مخـلوط حاصل بیفزایید و خنک میل نمایید.

ترشی آلوئه ورا مقوی ترین ترشی دنیا

ترشی

 

در بین ایرانی ها و غذاهای ایرانی همواره ترشی از جایگاه ویژه ای برخوردار بوده و در سفره های ایرانی طرفداران زیادی دارد.

شما میتوانید این ترشی پرخاصیت را در منزل خود در فصل زمستان در کنار غذاهای خود میل نموده و علاوه بر ساخت سبک جدیدی از ترشی ها از خواص بینهایت آلوئه ورا نیز بهره مند گردید.

مواد لازم :

۵۰۰ -۱ گرم فیله آلوئه ورای شسته شده
-۲ آب لیموترش یک عدد
-۳ پوست رنده شده یک عدد لیموترش
-۴ سرکه سفید دو لیوان
-۵ شکر دو تا ۳ قاشق غذا خوری
-۶ اسفناج یا برگ چغندر نیم کیلو تمیز و پاک کرده
-۷ نمک به قدر تمایل
-۸ در صورت تمایل رنگ مجاز سبز یا چند ق پودر ژله سبز لیمویی
-۹ تخم سیاه دانه در صورت تمایل
-۱۰ترشی زرشک و دانه های زرشک برای تزیین

 

طرز تهیه عصاره ی آلوئه ورا

عصاره 2

  • دو عدد از برگ های این گیاه را پوست کنید(پوست سبز روی آن را بکنید)
  • لایه ی داخلی برگ ها بسیار لزج , لیز و ژل مانندند; پس مواظب باشید از میان دستانتان سر نخورند .
  • قسمت گوشتی نیمه شفاف داخل برگ ها را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید و با آب سرد بشوئید و صاف کنید.
  • بدین ترتیب تلخی ژل الوئه ورا گرفته شده و میتوان استفاده کرد و یا آن ها را در دیگی ریخته و در دیگ (تا جایی که روی مکعب ها را بگیرد,) آب بریزید.
  • دو قاشق سوپخوری شکر اضافه کرده و بگذارید به مدت ۱۰ دقیقه بر روی حرارت بجوشند.
  • پس از ۱۰ دقیقه مکعب های کوچک شیرینی شکر را به خود جذب کرده و آماده برای مصرف در هر نوشیدنی ای می باشند.

نکته:

شما می توانید عصاره به دست آمده را (همراه با مکعب های کوچک) به آبمیوه های تازه, نوشیدنی های گازدار, آبجوهای بدون الکل, چای یخ,  انواع کوکتل , دسرهای ژله ای, سالاد میوه یا هر چیز دیگه ای که دلتون می خواد اضافه و سرو کنید.

این روش بهترین روش برای استفاده مستقیم از الوئه ورا است  خنک بنوشید .

برگه مشخصات فنی عصاره آلوئه ورا

عصاره

برگه مشخصات فنی عصاره آلوئه ورا
 شاخص حس:
ظاهر پودر سبز قهوه ای
بو    خاص
 شاخص فیزیکی شیمیایی:
آلوین  (HPLC) ۲۰٪ حداقل
تعیین هویت مثبت
اندازه ذرات ۹۸٪ عبور ۸۰ مش
از دست دادن خشک شدن ۵% حد اکثر
خاکستر     ۵% حداکثر
فلزات سنگین حداکثر ۱۰ppm
رهبری حداکثر ۲ppm
آرسنیک حداکثر ۲ppm
جیوه حداکثر۱ppm
کادمیوم حداکثر ۱ppm
 شاخص بهداشتی:
تعداد کل صفحات ۱۰۰۰۰ CFU / G حداکثر
قالب و مخمر ۱۰۰۰ کیلوگرم / گرم حداکثر
 E.Coli منفی
سالمونلا منفی
 بیانیه ها: بدون اشعه، غیر GMO
 عملکرد:
۱٫
ضد باکتری و ضد التهابی، سم زدایی، ترمیم زخم.
۲٫
پاک کردن خون، رفع خستگی عروق، کاهش فشار خون و ترویج گردش خون، درمان خماری و بیماری.
 بسته بندی:

کیسه ۱kg / فویل آلومینیوم، ۲۵kg / drum (37 * 37 * 50cm).

 عمر مفید:

 ۲۴ ماه در بسته بندی اصلی به دور از نور و در دمای مطلوب ۱۰ ~ ۲۵ ذخیره می شود.

 

 

برخی از گونه های آلوئه ورا

برخی از گونه های آلوئه ورا

نمونه

 

  • Aloe barbadensis Mill.
  • Aloe barbadensis var. chinensis Haw.
  • Aloe chinensis (Haw.) Baker
  • Aloe elongata Murray
  • Aloe flava Pers.
  • Aloe indica Royle
  • Aloe lanzae Tod.
  • Aloe maculata Forssk. (illegitimate)
  • Aloe perfoliata var. vera L.
  • Aloe rubescens DC.
  • Aloe variegata Forssk. (illegitimate)
  • Aloe vera Mill. (illegitimate)
  • Aloe vera var. chinensis (Haw.) A. Berger
  • Aloe vera var. lanzae Baker
  • Aloe vera var. littoralis J.Koenig ex Baker
  • Aloe vulgaris Lam.

گیاهشناسی آلوئه ورا

گیاه شناسی

 

منشاء آلوئه ورا شرق و جنوب افریقا است.

الوئه ورا یا صبر زرد گیاهی است با ظاهر بوته‌ای انبوه، پایا، همیشه سبز، شاداب و پر طراوت با رنگ سبز تیره متمایل به خاکستری با گلهای خوشه ای به رنگهای زرد ، نارنجی ،قرمز و…..

سیستم ریشه این گیاه سطحی بوده و نمی تواند به اعماق خاک نفوذ کند وحداکثر عمق ریشه در گونه باربادنسیس حدود ۴۰-۳۰ سانتی متر میباشد.

آلوئه ورا با اینکه به خانواده زنبق (سوسن) Liliaceae  تعلق دارد اما در ظاهر شباهت بسیار زیادی به کاکتوس دارد.

عدد کروموزومی آلوئه ۲n=14 می باشد ولی گونه های تریپلوئید نیز از هند گزارش شده است.

آلوئه ها اغلب به طور کلی بدون ساقه و یا دارای ساقه کوتاه و برگهای آنها ضخیم گوشتی و گروهی  به رنگ سبز مایله به خاکستری، دراز و نوک تیز که در کناره برگها خارهای نوک تیز دیده می شود.

ساخت دستمال مرطوب آلوئه ورا

آموزش تهیه (دستمال مرطوب آرایش پاک کن) خانگی

از آنجا که نحوه استفاده از دستمال مرطوب بسیار راحت است زود تمام می شوند و احتمالا کمی هم گران هستند. خوشبختانه ما توانسته ایم شیوه ای آسان و ساده برای تهیه دستمال مرطوب خانگی بیابیم که باعث صرفه جویی در زمان و پولتان می شود.

همه می دانیم “دستمال مرطوب آرایش پاک کن” چه نقش موثر و حیاتی در زندگیمان ایفا می کند. از کارهای یک شب طولانی فارغ می شوید و به رختخواب می روید ولی بعد متوجه می شوید فراموش کرده اید صورتتان را بشویید. پس یک برگ از دستمال مرطوب را بر می دارید و به این فکر می کنید که با این کار خود را فریب داده اید، اما اینطور نیست! دستمال مرطوب ها واقعا موثر هستند. حتی لازم نیست از فوائد به همراه داشتن بسته ای از آن در ساک ورزشی تان بگوییم.

خبر خوب این است که فرمول ساخت آن را می توانید بنابر نیاز خود تغییر دهید. می توانید از آرایش پاک کن مناسب پوست خود که به صورت آماده خریداری کرده اید استفاده کنید و یا از این پاک کننده مورد علاقه ما که از روغن نارگیل است استفاده کنید. در ادامه طرز تهیه آرایش پاک کن جادویی مان را ببینید :

وسایل مورد نیاز :

کاسه مخصوص حرارت (ظرف مایکروویو)
آب تصفیه شده
روغن نارگیل

ژل میکس شده یا عصاره آلوئه ورا
شامپو بچه
ظرفی درپوش دار که بتوان درپوش آن را پاره کرد (مثل سطل ماست)
یک رول دستمال توالت (سایزی را انتخاب کنید که مناسب کارتان باشد)
چاقو

مراحل:
۱- درون ظرف مایکروویو، دو فنجان آب تصفیه شده، دو قاشق غذاخوری روغن نارگیل ودو قاشق غذا خوری آلوئه ورا و کمی شامپو بچه را ریخته و با هم مخلوط کنید.

محلول را برای چند دقیقه حرارت دهید و هم زمان آن را به هم بزنید (و یا برای چند دقیقه درون مایکروفر بگذارید و سپس آن را به هم بزنید). حالا زمان آماده کردن دستمال مرطوب فرا رسیده است!

۲- دستمال توالت را به اندازه سطل ماست با چاقو ببرید.

۳- رول دستمال را درون سطل قرار دهید و محلول تهیه شده در بالا را به درونش سر ریز کنید.

درپوش را بگذارید، سطل را برگردانید و به مدت پنج دقیقه صبر کنید تا محلول به طور کامل جذب دستمال شود. سپس سطل را به حالت اول برگردانید و مقوای وسط دستمال را خارج کنید.

۴- با چاقو روی درپوش را به شکل “X” برش دهید تا بتوانید برگه های دستمال را از آن بیرون بکشید.
تمام شد! حالا از این محصول در مواقع تنبلی استفاده کنید! ( ما که آن را کنار تخت خوابمان می گذاریم!)

نکته: اگر مایل هستید که این دستمال مرطوب را درون کیف یا ساک ورزشی تان هم داشته باشید، چند برگ از آن را از محلول خارج کنید و دورن پلاستیک زخیمی قرار دهید و طوری آن را ببندید که درونش هوایی باقی نماند. در این صورت برای چند روز قابل استفاده خواهد بود.

 

انواع ماسک

 

ماسک خانگی با لیمو، گوجه فرنگی و خیار

این درمان را با ترکیب آب لیمو، آب گوجه فرنگی و آب خیار شروع کنید. این مواد را آنقدر با هم مخلوط کنید تا به ماده ای چسبناک تبدیل شوند. وقتی این ماده چسبناک آماده شد، آن را به صورت خود و یا هر قسمتی از پوستتان که قصد دارید روشن شود، بمالید و منتظر بمانید تا کاملا خشک شود. وقتی خشک شد آن را با آب بشویید و به صورت ضربه ای آن قسمت را خشک نمایید. با این کار پوست شما برای همیشه روشن تر و سفید تر می شود. (در صورت حساسیت به آب گوجه فرنگی از آبلیمو و آب خیار به تنهایی استفاده کنید)

——————

ماسک خانگی با پرتقال و شیر

پس از این که از خوردن یک پرتقال لذت بردید، پوستهای آن را دور نیندازید! آنها را نگه دارید و درآفتاب قرار دهید تا کاملا خشک شوند و سپس آنها را به پودری نرم تبدیل کنید. بعد مقداری شیربه آن اضافه کنید تا به مایعی چسبناک تبدیل شود. این مایع چسبناک را به قسمت هایی از پوست که دوست دارید درمان شود بمالید و منتظر بمانید تا خشک شود. سپس با آب ولرم پوست خود را بشویید و آن را به صورت ضربه ای با دستمالی خشک نمایید.

——————

ماسک خانگی با بادام و عسل

یک مشت بادام بردارید و آن را یک شب در آب بخیسانید. صبح بادامها را از آب بیرون آورید و پوست شان را جدا کرده و پودری کنید. سپس کمی عسل به آن ها اضافه و با هم مخلوط کنید. این مایع چسبناک را حداقل دو بار در هفته به پوست خود بمالید تا به پوستی زیبا و صورتی شفاف و روشن که همیشه آرزویش را داشتید برسید.

——————

ماسک خانگی با آرد نخود، شیر، آبلیمو و زردچوبه

آرد نخود یکی از محصولاتی است که به روشنایی پوست کمک می کند و شما می توانید به عنوان محصولی بی خطر برای روشن کردن پوست خود از آن استفاده کنید. مقداری آرد نخود را با کمی زردچوبه، مقداری شیر و مقداری آبلیمو مخلوط کنید و آنقدر هم بزنید تا به ماده ای چسبناک تبدیل شود. بعد آن را روی پوست خود بمالید و منتظر شوید تا خشک شود. سپس آن را بشویید.

——————

ماسک خانگی با سیب زمینی

سیب زمینی علاوه بر مصارف خوراکی، برای پوست نیز بسیار مفید است. تمام کاری که باید انجام دهید این است که یک سیب زمینی را برش دهید و آن را هر روز به صورت خود بمالید. با این کار پوستی سفید تر و روشن تر خواهید داشت. همچنین می توانید سیب زمینی را رنده کرده و آن را به صورت تفاله در آورید و آب خالص آن را برای روشن سازی پوست تان، مورد استفاده قرار دهید. برای از بین بردن هرگونه لک و قرمزی روی پوست نیز، می توان از سیب زمینی استفاده کرد. سیب زمینی برای از بین بردن تیرگی دور چشم با همین روش نیز مؤثر است.

 

خواص آلوئه ورا بر پوست

فواید گیاه آلوئه ورا (صبر زرد ) بر پوست :

۱- مفید برای طراوت پوستهای خشک
۲- کمک در بهبود سوختگی، گزش حشرات، تاولها و واکنشهای حساسیتی پوست
۳- کمک به حفظ سلامت پوست
۴- کمک به حفظ قوام پوست
۵- روغن آلوئه ورا می تواند پوست خشک را براق و درخشنده کند.
۶- کمک به درمان اگزما، سوختگی، پسوریازیس، التهابهای پوستی و زخمها
۷- کاربرد عالی در حفظ رطوبت پوست و افزایش خاصیت انعطاف پذیری با اکسیژن رسانی به سلولهای که باعث افزایش استحکام و قدرت بافت سازی می شود.
۸- عصاره آن در محصولات آرایشی به عنوان کرمهای ضد چروک، ماسکهای پوستی، رژلب استفاده می شود.
۹- کمک به جلوگیری از پیری پوست
۱۰- کمک به برطرف کردن لکهای تیره پوست و کاهش پیگمانهای پوستی
این گیاه در ساخت ژل- کرم، نوشیدنی، کپسول، محلول و عصاره است. آلوئه ورا شامل ۷۵ ماده مغذی مثل ویتامین ها، شکر، کلسیم، سدیم، نیتروژن، آمینواسید، آنزیم، اسید و مواد معدنی است.

خواص درمانی آلوئه ورا

موارد مصرف آلوئه ورا:                 

ژل آلوئه ورا شامل بیش از ۷۵ ماده مقوی از لحاظ غذایی ، ۲۰۰ ترکیب فعال شامل ۲۰ ماده معدنی ، ۱۸ آمینو اسید و۱۲ ویتامین می باشد .
این معجزه گر خواص ضد لک ، ضد جوش ، آگنه ، چروک ، گوشت اضافه و آفتاب سوختگی و ضد عفونی کننده دارد.

گیاه دارویی آلوئه ورا در کاهش ریزش مو موثر است.
این گیاه در درمان التهاب های پوستی ناشی از تابش اشعه ایکس مفید است .
استفاده از این گیاه سبب سرعت در بهبودی زخمها ، جلوگیری از عفونت وهمچنین جلو گیری از بجا ماندن آثار زخم وگوشتهای اضافی می گردد .
عصاره این گیاه برای حفاظت پوست وموی سر موثر بوده وباعث حالت دادن موودرخشندگی آن می شود .
بخور این گیاه تسکین دهنده درد سینوزیت می باشد واستنشاق بخار آبی که برگ آلوئه ورا در آن ریخته شده باشد برای شخص مبتلا به آسم مفید است .
چکانیدن چند قطره از شیرابه گیاه ، موجب تسکین فوری گوش درد می شود وبرای تسکین درد چشم نیز مفید می باشد

آمینو اسیدها ، اجزا وقالب های ساختار بدن ما می باشند . هشت امنیو اسید ضروری وجوددارد که در بدن ما ساخته نمی شود که در اجزا گیاه الوئه ورا کشف شده است . نوشیدن مداوم ومنظم آلوئه ورا به شما اجازه می دهد بواسطه تامین طبیعی امینو اسیدهای ضروری بدن ، سلامتی بدن خودرا حفظ نمائید .

آلوئه ورا بدون هیچگونه عارضه ای از عصبانیت والتهاب جلو گیری می نماید ، همچنین سبب تحرک ماهیچه ها وصحت کارکرد مفاصل می شود .

مواد معدنی که در آلوئه ورا یافت می شود شامل کلسیم ، سدیم ، آهن ، پتاسیم ، کروم ، منگنز ، مس و روی می باشد . یک راه طبیعی وسالم برای تامین نیازهای بدن می باشد .

آلوئه ورا بطور طبیعی مقاومت بدن را افزایش می دهد . نظر به اینکه سیستم ایمنی از بدن محافظت مینماید از این رو نوشیدن مداوم آلوئه ورا سبب می گردد بطور طبیعی مصونیت ومقاومت بدن بطور چشمیگر افزایش یابد

آلوئه ورا دارای قابلیت طبیعی دفع سموم می باشد ،حرکت موجی روده را بهبود می بخشد وجذب پروتئین را افزایش میدهد وهمزمان میزان باکتریهایی را که سبب تخمیر می شوند کاهش میدهد . آلوئه ورا همچنین سبب کاهش سوزش قلب ، معده دیگر ناراحتی های گواراشی می شود .

آلوئه ورا الیتام بخش سوختگی ها ، بریدگیها ، پارگیها ، خراشها وسوزش خفیف پوست می باشد .

مصرف آلوئه ورا متضمن سلامتی دهان ولثه می باشد .